Salame de Chocolate à minha maneira

Ingredientes

400g bolacha Maria
100g chocolate de culinária a gosto
50g de chocolate em pó (uso cola cao)
70g açucar (eu uso amarelo)
1 ovo (ou 4 gemas para os gulosos)
1 colher de sopa de manteiga (+/- 30g)
50g de leite


Preparação

1. Coloque no copo 200g de  bolachas e triture 10 seg vel 5 (é uma questão de gosto, eu gosto de apanhar bocadinhos de bolacha e não tudo triturado)
2. Reserve
3. Coloque no copo as restantes 200g de bolacha e triture 10 seg vel 5
4. reserve
5. Coloque no copo os chocolates, o açucar, o ovo (ou as gemas), a manteiga e o leite e aqueça 3 minutos / 70º / vel 1
6. Adicione a bolacha reservada e misture 10seg /vel 3
7. Polvilhe uma folha de papel vegetal com açucar amarelo, verta o preparado e molde. Leve ao frigorífico, sirva em fatias.

dica:
nos aniversários e festas da escola, tb costumo formar bolinhas tipo brigadeiro e envolver em açucar, pepitas coloridas ou côco!

é vê-las desaparecer!!!

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Bolonhesa de carne guisada com esparguete

Ingredientes

200g cebola (1 cebola grande)
1 alho (ou 2 conforme o tamanho)
30g azeite
4 a 5 tomates maduros médios (podem substituir por 1 lata de tomate pelado)
1 colher chá de açucar
500g carne vaca picada
300g esparguete
sal e pimenta

Preparação

1. Coloque no copo a cebola partida aos bocados, o alho e o azeite e pique 5 seg/ vel 5
2. Refogue 4 minutos/ 100º / vel 1
3. Adicione os tomates partidos aos bocados  e o açucar e refogue 7 minutos / 100º / vel 1
4. Adicione a carne, tempere com sal e pimenta e cozinhe 18 minutos / 100º / vel 1
5. Retire o copo de medida, corrija os temperos, junte àgua até atingir a metade do copo, enfie o esparguete pelo bucal da tampa e cozinhe 12 minutos / 100º / vel 1 inversa (ajudar com a espátula a entrada do esparguete na carne e envolver)

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